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紫外可見分光光度計(jì)法測熒光增白劑含量

熒光增白劑是一種能提高產(chǎn)品白度的有機(jī)化合物，應(yīng)用于紡織、造紙、印刷、洗滌等行業(yè)中。其增白原理是吸收波長300～400 nm的紫外光，同時(shí)發(fā)射出波長范圍400～500 nm的可見藍(lán)光或藍(lán)紫色熒光，與底物原有的黃光輻射互為補(bǔ)色形成白色光，使人眼感覺該物體的白度和鮮艷度增加¨。熒光增白劑是一種復(fù)雜的化合物，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上具有環(huán)狀的共軛體系，被人體吸收后不像一般的化學(xué)成分容易被分解，只能通過肝臟酵素分解，其可以與人體中的蛋白

質(zhì)結(jié)合阻礙傷口愈合。熒光增白劑被人體吸收后，可以使細(xì)胞產(chǎn)生變異傾向，有潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)。近年來，熒光增白劑被越來越多地添加在印刷油墨甚至塑料膜中以增加產(chǎn)品白度或掩蓋使用回收原料造成的瑕疵。對(duì)比紙產(chǎn)品中熒光增白劑已建立了相應(yīng)的數(shù)據(jù)塑料工業(yè)檢驗(yàn)方法和遷移模型的現(xiàn)狀，塑料產(chǎn)品中熒光增白劑的檢測研究是勢(shì)在必行的。

紫外可見分光光度計(jì)法遵循比爾朗伯定律利用液體濃度與對(duì)特定光的吸收度之間的關(guān)系對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定量檢測。分光光度計(jì)檢測簡單，便捷，檢測成本低，檢測時(shí)間短，普及率更高，且便攜性更好，可以在現(xiàn)場進(jìn)行檢測。目前，國家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)對(duì)食品紙包裝中的熒光性

物質(zhì)有相應(yīng)的要求¨引，國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也已明確規(guī)定：餐具洗滌劑、食品工具設(shè)備用洗滌消毒劑中均不得檢出熒光性物質(zhì)，并且“食用容器、包裝材料用助劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”也明確把熒光增白劑排除在外。但對(duì)食品塑料包裝中熒光增白劑的定量檢測并沒有國家標(biāo)準(zhǔn)可以參照。本文將通過比較紫外分光光度計(jì)法增白劑的檢測，開發(fā)、穩(wěn)定、易操作的檢測方法，為食品塑料包裝中熒光增白劑的檢測標(biāo)準(zhǔn)制定奠定基礎(chǔ)。

1材料與方法

1．1材料與試劑

氨水：分析純，；甲醇：色譜純，；熒光增白劑：；樣品：含熒光增白劑0．25m∥kg的水溶性聚乙烯醇膜。

1．2儀器與設(shè)備

紫外可見分光光度計(jì)：UV1901PC型，上海奧析科學(xué)儀器有限公司；電熱恒溫水浴鍋：臺(tái)式高速離心機(jī)

紫外可見分光光度計(jì)法

根據(jù)文獻(xiàn)和前期試驗(yàn)確定348 nm為該熒光增白劑*吸收波長¨5|。調(diào)節(jié)紫外可見分光光度計(jì)的波長為348 nm。以空白溶液的吸光度為0，測定標(biāo)準(zhǔn)工作溶液、試樣萃取液中熒光增白劑的吸光度。使用標(biāo)準(zhǔn)工作溶液測定結(jié)果繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，計(jì)算試樣萃取液和空白溶液中熒光增自劑含量。

紫外分光光度法

通過對(duì)熒光增白劑標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的紫外分光光度法檢測，發(fā)現(xiàn)在348 nm的檢測波長下，熒光增白劑的濃度與吸光度之間有較好的線性關(guān)系?；貧w方程為：C=O，007 +0．004 2

R2=0．998式中，C一熒光增白劑質(zhì)量濃度，m∥L；A一熒光增白劑吸光度，％；

對(duì)已知熒光增白劑含量樣品(0．25 mg／kg)進(jìn)行連續(xù)檢測，得到結(jié)果。